Mauro Fontana
Mauro Fontana, Presidente del Cluster Nazionale Agrifood CL.A.N. per il triennio 2021-2023.
Laureato in Chimica indirizzo Organico Biologico e abilitato alla Professione.
Dal 1971 al 2020 ha sviluppato la sua esperienza professionale in diverse aree tecniche di Aziende alimentari, nazionali/multinazionali, ricoprendo ruoli manageriali di Direzione Stabilimento, Direzione Tecnica, Direzione Qualità, Direzione Qualità Globale e Direzione Tecnico Scientifica.
Dal 2007 al 2020 è stato Direttore Tecnico Scientifico della Soremartec Italia srl, Società di R&D del Gruppo Ferrero.srl
Dal 2015 al 2020 è stato Presidente e Amministratore Delegato sempre della Soremartec Italia srl.
Fa parte del Consiglio di Presidenza del Cluster Agrifood dalla sua fondazione nel 2013 e, in precedenza, del Board della Piattaforma Italiana Food Life dal 2007.
Membro del Consiglio di Presidenza della Nutrition Foundation of Italy (NFI) dal 2012.
Membro del Consiglio di Presidenza dell’Unione dell’Olio di Palma Sostenibile dal 2015.
Membro di diversi Comitati Tecnico Scientifici: Universitari: - Master UniTO “Innovation in Food Science and Technology’’ dal 2008; - Master UniTO “Quality, Food Safety, Sustainability and Innovation in the Milk Supply Chain’’ dal 20102; - AGRINNOVA, Centro di competenza accademico UniTO per l’Innovazione Agro-Ambientale, dal 2010; - Cluster Tecnologico Regionale Agrifood Piemonte dal 2009; Comitati Scientifici di diversi Corsi di Laurea; - Comitati Tecnico Scientifici di Associazioni di Categoria.
E’ stato Membro della Rappresentanza nazionale nel 16° Programme Committee dell’FP7 per lo Specifico Programma "Cooperation", Theme 2: Food, Agriculture and Fisheries, and Biotechnology.
Co-autore di diversi articoli scientifici in area Food Analysis e Food Safety.